In de periode april/mei test Hoppe samen met La Trappe dit foodpairing experiment in de praktijk. Bij de 120 geselecteerde horecazaken die werken met La Trappe witte trappist, blond of dubbel ontvangt u nu een gratis Bier & Bite.
Kaas-kardemon voor witbieren.
Dit brosse koekje met Goudse kaas en kardemom combineert perfect met witbieren. Kardemom is een intens fris specerij met een aroma dat doet denken aan toetsen van citrusfruit, zoals dat ook in witbieren voorkomt.
Kaas-komijn voor blonde bieren.
Dit brosse koekje met Goudse kaas en komijn combineert perfect met aromatische blonde bieren. Komijn is een specerij met een warme, licht nootachtige smaak. Contrasterend met de frisse bitterheid in het blonde bier.
Kaas-kruidnagel voor donkere bieren.
Dit brosse koekje met Goudse kaas en kruidnagel combineert perfect met zoete donkere bieren. Kruidnagel is een peperachtig specerij met een warme smaakbeleving. De kruidige, zoete smaken complementeren het zoete en moutachtige karakter in het bier.
Ontvangt u graag meer informatie of wilt u uw reactie geven dan kunt u daarvoor onderstaand formulier gebruiken.
